-- 作者： Beniz -- 發表時間： 2004/06/26 07:22pm 這是去年春天種的迷迭香 今年已經像小灌木了 很喜歡她說 風一吹  很香  泡茶或乾燥都很香 ^^ -- 作者： Beniz -- 發表時間： 2004/06/26 07:27pm 很喜歡迷迭香 它的香味令人平靜 舒緩 對了 我可以請問薰衣草怎麼種 最近有一種比較新的薰衣草 有深藍紫色和淡紫色的 這個我已經試了好幾次 回家不到5天 一定從基底部枯黑 最後變成乾燥花 ㄚ.....很喜歡說 請教薰衣草是不是不能太潮濕 我每天澆水一次???   -- 作者： 阿不 -- 發表時間： 2004/06/26 11:36pm 還是要知道它是什麼品種的薰衣草才有辦法說明。 薰衣草確實是喜歡乾燥的氣候環境，潮濕時很容易葉片腐爛， 情況最嚴重的就屬「狹葉薰衣草（又稱英國薰衣）」了。 PS.迷迭香用來泡製「香草油」非常棒喔！ 作法就是剪取新鮮枝條數支，洗乾淨並「完全」晾乾後（拿吹風機吹吹很快就乾了），直接把它丟到橄欖油裡就好了。 香草油可用於煎肉排時使用，淋沙拉或拌麵也不錯。 -- 作者： 夢 -- 發表時間： 2004/07/01 00:02am 請問迷迭香泡茶方式是什麼?? 需要晒乾嗎??還是採下來以後直接用熱水沖泡呢?? 那要採的部份是老葉還是嫩葉呢?? 最近想買一株回來種種看, 所以先請教一下泡茶方式, 謝謝唷!! -- 作者： 阿不 -- 發表時間： 2004/07/01 00:20am [quote][b]下面引用由[u]夢[/u]在 [i]2004/07/01 00:02am[/i] 發表的內容：[/b] 請問迷迭香泡茶方式是什麼?? 需要晒乾嗎??還是採下來以後直接用熱水沖泡呢?? 那要採的部份是老葉還是嫩葉呢?? 最近想買一株回來種種看, ... [/quote] 迷迭香可以直接用新鮮葉片沖泡，直接剪取頂部的枝葉就可以了，還可以促進植物分枝。 不過好喝程度只能算「中等」，泡久了會有一點苦味。不過對於提振精神、恢復疲勞的效果蠻不錯的。 -- 作者： 安仔崽 -- 發表時間： 2004/07/02 07:53pm 迷迭香一天最好不要喝太多 大概控制在500cc以下吧 那是別人跟我說的 實際原因我也想知道 -- 作者： 空降甘霖 -- 發表時間： 2004/07/02 08:05pm [quote][b]下面引用由[u]阿不[/u]在 [i]2004/07/01 00:20am[/i] 發表的內容：[/b] 迷迭香可以直接用新鮮葉片沖泡，直接剪取頂部的枝葉就可以了，還可以促進植物分枝。 不過好喝程度只能算「中等」，泡久了會有一點苦味。不過對於提振精神、恢復疲勞的效果蠻不錯的。 [/quote] 那.....哪種香草泡茶才是"上等"的阿? -- 作者： toomuch -- 發表時間： 2004/07/02 08:44pm 甜菊+佛手柑香蜂草+紅茶=伯爵茶   水果鼠尾+甜菊+瑞士薄荷=水果涼茶 上等???.....只要有加甜菊或是蜂蜜口感都會很好 即使是最便宜的土薄荷一樣可以送人飛上雲霄^^ -- 作者： 阿不 -- 發表時間： 2004/07/02 08:47pm [quote][b]下面引用由[u]toomuch[/u]在 [i]2004/07/02 08:44pm[/i] 發表的內容：[/b] 甜菊+佛手柑香蜂草+紅茶=伯爵茶   水果鼠尾+甜菊+瑞士薄荷=水果涼茶 上等???.....只要有加甜菊或是蜂蜜口感都會很好 即使是最便宜的土薄荷一樣可以送人飛上雲霄^^ [/quote] :em04:  :em04:  :em04:  :em04:  :em04: -- 作者： amy -- 發表時間： 2004/07/02 10:29pm [quote][b]下面引用由[u]阿不[/u]在 [i]2004/06/26 11:36pm[/i] 發表的內容：[/b] 還是要知道它是什麼品種的薰衣草才有辦法說明。 薰衣草確實是喜歡乾燥的氣候環境，潮濕時很容易葉片腐爛， 情況最嚴重的就屬「狹葉薰衣草（又稱英國薰衣）」了。 PS.迷迭香用來泡製「香草油」非常棒喔！ ... [/quote] 我試過用新鮮迷迭香葉子閹豬勒排, 烤了以後好香好好吃喔! :em18: -- 作者： toomuch -- 發表時間： 2004/07/02 10:53pm [quote][b]下面引用由[u]amy[/u]在 [i]2004/07/02 10:29pm[/i] 發表的內容：[/b] 我試過用新鮮迷迭香葉子閹豬勒排, 烤了以後好香好好吃喔! [/quote] 月桂葉也是說 滷完有一種香甜的味道{樟樹味(= =?!)} 雞胸肉用迷迭香醃來烤也粉好吃呢 :em04: -- 作者： 阿不 -- 發表時間： 2004/07/02 11:00pm 用迷迭香、蒜頭、辣椒和橄欖油，來清炒義大利麵也很讚喔！（義大利麵當然要事先滾水煮過）。 用迷迭香和薄荷（各數支）滾水煮十分鐘，可以做成「漱口水」，幫助口腔殺菌與清新。不過一次不要煮太多，放久了會壞掉。 用迷迭香泡橄欖油來做成香草油，這是最簡單的。 製作熬製火鍋湯底的香草束，也要用到迷迭香，基本材料是香茅、迷迭香、百里香和月桂。當然有興趣的還是可以自己增減的。 -- 作者： cetsky -- 發表時間： 2004/07/05 10:48pm :em10: 污污污 我的迷跌香經過颱風的蹂躪........大概泡了兩天的水 底部的葉子全部都發黑了  只好把他剪下來陰乾 本來茂盛的迷跌香都變成禿頭了啦 百里香也爛的一踏糊塗  敏督利颱風  我恨你 :em08:  :em12: -- 作者： toomuch -- 發表時間： 2004/07/06 00:05am [quote][b]下面引用由[u]安仔崽[/u]在 [i]2004/07/02 07:53pm[/i] 發表的內容：[/b] 迷迭香一天最好不要喝太多 大概控制在500cc以下吧 那是別人跟我說的 實際原因我也想知道 [/quote] 因為......他是地中海型氣候的植物囉 XD 原產地不像台灣這麼多雨，所以水量自然就少了些 在看看他葉子的構造......幾近針葉吧....還是革質.....從這些推斷他應該不太耐淹水 就降~~~ :em25: -- 作者： amberluu -- 發表時間： 2006/01/01 00:05am 看到版主的迷迭香真是好生羨慕， :em09: 我家種了幾株的迷迭香，因為空間不夠，所以只用長20x寬10x高10（cm）的方形盆種在陽台上，算也是全日照，每兩天澆一次水，差不多兩～三個月加肥料，但是就是不會像版主的這麼茂盛，請問要怎麼作才會讓他們長的多呀？（每次想剪下來料理食物，都好心疼呀 :em16: ） -- 作者： 真實的詩篇 -- 發表時間： 2006/01/01 11:42am 迷迭香要長得跟小灌木那般需要地植,這樣她的根系得以舒展開來,地上的植株自然茂盛!(且需要注意土壤的透氣通風性) -- 作者： peer6161 -- 發表時間： 2006/01/02 09:51pm 用大盆子就對了,我用直徑12" ,1.5呎高 大概長到上圖的一半 已經做好幾次迷迭香雞肉,實在太好吃了 -- 作者： amberluu -- 發表時間： 2006/01/03 04:50pm 感謝大大們的指教....可是如果植株本來就不大，也需要馬上用大盆子嗎？我也好喜歡吃迷迭香烤雞腿唷.....上次看到奧力佛主廚將大蒜末和、檸檬皮屑、鹽和胡椒抹在羊腿皮和腿之間，再將迷迭香插在肉上去烤，想來雞腿的作法也是一樣的，不知道大家是不是也這樣烤雞腿？ -- 作者： smileray -- 發表時間： 2006/01/04 11:44am [這篇文章最後由smileray在 2006/01/04 11:46am 第 1 次編輯] 哇！大大的迷迭香種得真好，看了好生羨慕，我也很想重迷迭香，請問是否有大大願意分享枝條呢？感激不盡～ -- 作者： d8842097 -- 發表時間： 2006/01/04 03:56pm 怪不的我的狹葉薰衣草有點.....原來是太濕了......冬天是否不用每天澆水? -- 作者： 真實的詩篇 -- 發表時間： 2006/01/04 06:26pm 薰衣草盆子不用太大的,且介質可以混入珍珠石加以通風(土3珍珠石1) 且等土乾了在澆水喔!(盆子太大,土內含的水量高,根系不易吸收全部的水分,那麼根系可能會受到土裡的"重量水"影響,較不易發展開來喔!)所以慢慢隨植株的大小來更換盆子,可能來的比較妥當!^^~ -- 作者： d8842097 -- 發表時間： 2006/01/12 00:10am 了解......我會慢慢換盆,讓我的迷迭香也長多多........... -- 作者： 佚者 -- 發表時間： 2006/01/14 08:22pm [這篇文章最後由佚者在 2006/01/14 08:27pm 第 1 次編輯] 今天 炸魚 放一些迷迭香 在油裡 炸過的 迷迭香 好吃 魚也好吃 煎魚也可以 迷迭香鋪底喔 防魚黏鍋及調味 -- 作者： O園園O -- 發表時間： 2006/01/22 07:37pm [quote][b]下面引用由[u]佚者[/u]在 [i]2006/01/14 08:22pm[/i] 發表的內容：[/b] 今天 炸魚 放一些迷迭香 在油裡 炸過的 迷迭香 好吃 魚也好吃 煎魚也可以 迷迭香鋪底喔 防魚黏鍋及調味 [/quote] 嗯!好像不錯!來試試看! -- 作者： Ibiza -- 發表時間： 2006/01/27 00:08am 我也種了一棵迷迭香 已經一年多了 長得蠻大的 不過我幾乎沒用過它來做什麼呢 改天也要來試試用在料理上 不然太浪費了 :) -- 作者： 000 -- 發表時間： 2006/01/27 05:49pm 迷迭香雞肉.....迷迭香要加多少啊 -- 作者： 小遠 -- 發表時間： 2006/01/29 01:00pm 迷迭真ㄉ很香向我去晚自習[國中生ㄇ]都用這ㄍ喔[提振精神] -- 作者： 紫色迷情 -- 發表時間： 2006/09/17 10:33pm [quote][b]下面引用由[u]安仔崽[/u]在 [i]2004/07/02 07:53pm[/i] 發表的內容：[/b] 迷迭香一天最好不要喝太多 大概控制在500cc以下吧 那是別人跟我說的 實際原因我也想知道 [/quote] 迷迭香用途廣泛.但是劑量不要太高.否則有癲癇或痙攣之虞.一天的適用量新鮮莖葉約在4~6公克.迷迭香會造成流產.懷孕婦女必須避免使用哦.... -- 作者： 妙媽 -- 發表時間： 2006/10/06 09:52pm 請問一般品種的迷迭香會開花嗎？ 我種的迷迭香跟樓主po出的一樣 但始終也沒開花過.....好奇 謝謝 -- 作者： 真實的詩篇 -- 發表時間： 2006/10/07 01:22pm 比較慢開花!聽說需要七年的時間! -- 作者： 妙媽 -- 發表時間： 2006/10/07 02:23pm [quote][b]下面引用由[u]真實的詩篇[/u]在 [i]2006/10/07 01:22pm[/i] 發表的內容：[/b] 比較慢開花!聽說需要七年的時間! [/quote] :em25: 謝謝真實的詩篇的回答 :em11: 要7年喔.讓我還要等3-4年才能看到它開花. -- 作者： 鬼畜真 -- 發表時間： 2006/10/31 03:45pm 七年講的是利用種子繁衍的植株， 如果妙媽的迷迭香是扦插的就不用等那麼久。 -- 作者： playerst -- 發表時間： 2006/11/04 01:49pm 我也想問怎麼種 我的迷迭香莖部一直木質化 而且葉子稀疏 -- 作者： 黑色傑克 -- 發表時間： 2006/11/04 05:20pm 我也種過, 從花市用35元買來的小植株,種大約2~3年就開花了, 開花時，我才知道，原來迷迭香會開花喔， 我是種在陽台，突然它就開花了，並沒特意去照顧它..... 不過，它需要多多的陽光，照得愈多，長得愈贊 -- 作者： liwelung -- 發表時間： 2006/11/09 07:11pm 種的真不錯.謝謝分享.................... -- 作者： yan -- 發表時間： 2007/01/20 03:12pm [quote][b]下面引用由[u]playerst[/u]在 [i]2006/11/04 01:49pm[/i] 發表的內容：[/b] 我也想問怎麼種 我的迷迭香莖部一直木質化 而且葉子稀疏 [/quote] 我家的很密ㄟ，原因不明，不過我不喜歡太密，感覺比較沒那麼好看，木質化是正常的吧！你有在摘心嗎? -- 作者： playerst -- 發表時間： 2007/01/21 01:16am 迷迭香要常給肥 不然葉子會越來越少 -- 作者： cchcch -- 發表時間： 2007/03/02 12:00pm 不知道那位大大可分享，我也想種看看ccc -- 作者： 志成 -- 發表時間： 2007/04/02 02:16pm [quote][b]下面引用由[u]真實的詩篇[/u]在 [i]2006/10/07 01:22pm[/i] 發表的內容：[/b] 比較慢開花!聽說需要七年的時間! [/quote] 匍匐性較會開花.花期長達幾個月.結種子也多.[UploadFile=DSCN0924_1175494494.jpg][UploadFile=DSCN0929_1175494557.jpg][UploadFile=DSCN0930_1175494574.jpg] -- 作者： 志成 -- 發表時間： 2007/04/02 02:37pm 直立性的確3~4年才開花;順便提一下..本人都用迷迭香加薄荷及剁碎的蒜頭醃羊排一晚.烤出來超好吃.一點羶味都沒.[UploadFile=DSCN1070_1175495841.jpg] -- 作者： 花藥 -- 發表時間： 2007/04/25 12:04pm 迷迭香是為了囬憶，親愛的，請你牢記在心。 喜歡迷迭香的名 -- 作者： quovadis -- 發表時間： 2007/04/25 02:20pm [quote][b]下面引用由[u]Beniz[/u]在 [i]2004/06/26 07:27pm[/i] 發表的內容：[/b] 很喜歡迷迭香 它的香味令人平靜 舒緩 對了 我可以請問薰衣草怎麼種 最近有一種比較新的薰衣草 有深藍紫色和淡紫色的 這個我已經試了好幾次 回家不到5天 一定從基底部枯黑 最後變成乾燥花 ㄚ.....很　... [/quote] 每天澆水真的滿多的，我發現除了極少數的香草植物是需要潮濕的環境之外，其他至少我種過的多是淹死，少有渴死的。我給水照顧的方式幾乎直追仙人掌，一定都等盆土確定很乾了才敢澆水，這樣香草才會香，植株，葉片也才會健康強壯。 不過我發現迷迭比薰衣草還要怕潮濕，至少德克斯特薰衣草是這樣的。我先前將三株迷迭跟他種在一起，薰衣草長的超誇張，但是迷迭卻掛了兩顆。如果你將薰衣草種在你的迷迭附近，應該是能養的很好才對。