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-- [ 食用及藥用芳香植物 ] (/tbgweb/cgi-bin/forums.cgi?forum=33)
--- 請問檸檬百里香可以用來做什麼? (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=33&topic=723)


-- 作者: chobo
-- 發表時間: 2004/06/01 04:30pm

大家好!
我最近買了一盆。
長的很旺
我想說將他修剪一下,
想說剪下來的部分可以利用。
不知道他可以泡茶喝嗎?
如果是泡茶需不需要曬乾之類的?

請知道的朋友們告訴我吧


-- 作者: 車栓子
-- 發表時間: 2004/06/01 08:19pm

用途

1.可以殺菌防腐
2.適合肉類料理,常與蕃茄醬搭配
3.泡茶與薄荷 迷迭香或果汁搭配皆很適合
4.有去痰止咳藥效


-- 作者: 阿不
-- 發表時間: 2004/06/01 09:46pm

[quote][b]下面引用由[u]chobo[/u]在 [i]2004/06/01 04:30pm[/i] 發表的內容:[/b]
大家好!
我最近買了一盆。
長的很旺
我想說將他修剪一下,
...
[/quote]

檸檬百里香的氣味較百里香(有人稱原生百里香)來得清淡許多,而且多了一股淡淡的檸檬味,因此用在料理裡,常會被其它食材的氣味遮蓋掉。
也因此,檸檬百里香我多只是使用在泡茶方面,量的多寡並無限制,看各人喜好,和其它較清香的香草搭配的感覺不錯(如檸檬香茅、薰衣草、香蜂草等)。單獨泡也很好喔!
對恢復疲勞、提振精神的效果很好。


-- 作者: kikiwu
-- 發表時間: 2004/06/02 00:37am

新鮮的就可以使用了喔!
我自己覺得新鮮香草泡出的味道比乾燥的好


-- 作者: 阿不
-- 發表時間: 2004/06/02 09:50pm

許多香草都可以新鮮沖泡啊!而且滋味鮮美,
不過也有的泡出來,ㄜ,就是味道很難喝。例如鼠尾草、艾草,如果不和其它東西調配沖煮,你根本喝不下口。


-- 作者: lsychw
-- 發表時間: 2004/06/04 07:56pm

啊!車栓子的那條蛇.......
是我玩過的第一條蛇說.
蠻溫馴的..........不過有股蛇騷味.
喔!...........不是啦!
是在講檸檬百里香是吧!
檸檬百里香可以用來烤鹹餅乾棒.
淡淡的清香.剛剛好!
醃雞肉也還不錯吃!
反而直接泡茶沒那麼令人激賞........


-- 作者: 野疆花
-- 發表時間: 2004/06/06 05:05pm

我記得去上香草課程時老師在烤奶油土司時放兩枝百里香在上頭好吃又好香喔?
整格厚片土司充滿百里香的香味和奶油的味道
你不妨試試


-- 作者: 野ㄚ頭
-- 發表時間: 2004/06/07 05:06pm

止咳嗽真ㄉ很有效
再來一杯吧!!!
(飲用中....)


-- 作者: chobo
-- 發表時間: 2004/06/08 11:57am

哇謝謝ㄋㄟ
最近很少上來
因為我喉嚨超痛的不舒服
今天一進來才發現
嘿嘿
那我可以回家泡一下百里香來喝一喝
感謝大家啦


-- 作者: toomuch
-- 發表時間: 2004/06/08 02:06pm

其實....還有一個方法可以消耗喔

就是分享插枝拉  XD

不過現在寄可能會收到黃掉的枝條  @@


-- 作者: chobo
-- 發表時間: 2004/06/08 02:44pm

toomuch
哈哈
我也很想呀
不過我想把他種旺一點
因為目前只有一盆最近天氣一熱
開始給我有點黃
我都很努力的澆水ㄋㄟ(一兩天澆一次)

等更旺一點
我一定會分享插支的
等著吧
順便幫我祈禱一下讓他用來越旺喔

呵呵


-- 作者: 野ㄚ頭
-- 發表時間: 2004/06/08 02:54pm

百里香我插枝都沒成功過
倒是壓條法是100%存活


-- 作者: chobo
-- 發表時間: 2004/06/08 03:36pm

完蛋了!剛剛我老公跟我說他今天早上幫我剪了一大撮
然後插枝再另一個盆子裡了
這下慘了
該不會那插枝的活不成了
嗚~~~我的百里香變小棵了............


-- 作者: taiwei
-- 發表時間: 2004/06/08 07:58pm

趕快套袋保濕  袋子戳孔
約數星期
或許可以有效繁殖優


-- 作者: 阿不
-- 發表時間: 2004/06/08 08:41pm

百里香雖然枝條細瘦,可是扦插還是很容易成功的!只要不選太嫩的枝條就好了。


-- 作者: toomuch
-- 發表時間: 2004/06/09 07:23am

如果真的失敗了.....曬乾去當作廁所芳香劑也不錯


-- 作者: chobo
-- 發表時間: 2004/06/09 09:02am

ㄚ是嗎是嗎
今天回家趕緊急救它@@

只能這樣囉
謝謝大家ㄋㄟ


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