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- 塔內植物園 (/tbgweb/cgi-bin/leobbs.cgi) |
-- 作者: bhbl [分享]有沒有人想種食用黃麻,南部管它叫麻苡,有黏液固胃,一般都加番薯整腸助消化,中部是再加肳仔魚的鹹料理,已播發芽率約100%,有需要的請自行排隊,並註明所需粒數後,請再古哥一下並貼一篇未重複的相關文上來分享.....可打"麻苡"看...傳圖文後並請立即傳送收件地址&中文名&5碼區號&所需數量等.
-- 作者: bhbl
看晨大及貓大的寶物都"秒殺",阮列~哈~"自己殺"
-- 作者: 晨曦青嵐
哈哈.....大家對漂亮的花沒抵抗力是正常的...
-- 作者: yu
[這篇文章最後由yu在 2010/04/16 09:05am 第 1 次編輯] 台中人嗜食麻苡,主要起源於清光緒年間東大墩街形成時,台中成為中部地區纖維集散地後,方才開始出現「麻意」。 「麻苡」的作法是將甜麻的嫩芽及去掉葉脈的大葉摘下,經過揉搓,去除苦味,然後加水及太白粉煮成羹狀,有的人更在裡面加入小魚乾或地瓜,增加味道。這道小吃在外地客人眼中,實在無法嚐出真味,它的顏色翠中帶綠,含入口中,苦中帶甜,這道小吃只在夏天上市,含有去火清脾之效。 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!V3bCJQKaRUPMF0mb6CQXKQ--/article?mid=4175&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt
-- 作者: kdop
另一種沒苦味的~箭芝
-- 作者: a8953107 同好阿~我也喜歡苦味~~~好吃好吃~~~各位是台中人嗎~~~~只有台中人知道的菜~~哈哈
-- 作者: reane86
還有分享嗎?? 謝謝!!!
-- 作者: 過敏三郎
[quote][b]下面引用由[u]reane86[/u]在 [i]2010/10/31 07:00pm[/i] 發表的內容:[/b]
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