-- 作者： lotusworld -- 發表時間： 2009/07/07 11:35pm 應某花友請求將之前種植香草與"吃"香草的經驗寫下來 之前只種可以食用(泡茶)的香草種約十幾種 有玫瑰天竺葵、水果鼠尾草、檸檬香鋒草、薄荷、甜菊、薰衣草 我發現薄荷加甜菊直接嚼,味道跟x箭口香糖差不多 水果鼠尾草與甜菊一起泡有水果茶的清香,簡單又不失味道 玫瑰天竺葵是很神奇的植物,聞葉子的味道與玫瑰無異,而葉子泡茶更是神奇與玫瑰花一樣可以在加點甜菊一起泡, 不會比燈光美氣氛佳的餐廳泡的差 檸檬香鋒草與甜菊味道也很特別,有檸檬的清香還有一種香鋒草的特別香味 最最特別的是檸檬香茅,喝起來竟然像是"肥皂水".不知有沒有人跟我泡起來的一樣 而薄荷單獨泡,與市面賣的乾燥後的味道完全不一樣,別有一翻風味 而泡茶時不適合將葉子泡太久,如果泡太久就會有葉子的草味,我都看茶湯顏色變後就將葉子撈起來 我曾經是著將幾種香草一起泡,味道都還不錯,不過要注意比例,不然會被茶會被味道重的香草搶走 這些香草我從秋天種一直到隔年的夏天就幾乎全都掛掉囉,我種在頂樓(6樓)夏天一天澆水兩次(早晚)還是都變成乾囉 -- 作者： kathywendy -- 發表時間： 2009/07/09 02:40pm 玫瑰天竺葵，聽大大的敘述，好像很優的樣子丫。 水果鼠尾草會像是水果茶嗎??我心動了。 -- 作者： 『咒怨』 -- 發表時間： 2009/07/09 06:01pm 水果鼠尾草的味道真的很優 ! 不過有點難泡  水溫要控制好 -- 作者： jandon -- 發表時間： 2009/07/12 11:11pm [quote][b]下面引用由[u]『咒怨』[/u]在 [i]2009/07/09 06:01pm[/i] 發表的內容：[/b] 水果鼠尾草的味道真的很優 ! 不過有點難泡  水溫要控制好 [/quote] 水溫難道不能太熱嗎 剛煮好的開水不能直接沖泡嗎 沒經驗請大大開示 -- 作者： Bjack -- 發表時間： 2009/07/13 01:50pm 我建議泡香草茶的水溫不要太高，不然香氣容易揮發完~ 最好水溫是70度C~