-- 作者： jamesge -- 發表時間： 2007/10/08 07:40pm [這篇文章最後由jamesge在 2007/10/09 00:51am 第 1 次編輯] 請問各位朋友:有人喝過用新鮮花草泡的茶嗎?也就是不是茶葉的那種，而是新鮮花瓣與草葉喔~上次聽朋友說有一間廠商有在做，但不知在哪裡?有人知道嗎?聽那朋友說味道很香，那種香不是一般茶葉的，她說那種味道很清新與清香，不是一般茶葉可以比擬的，而且聞了之後，是說不出來的味道，喝了之後，味道也很特別，還說有的聞起來與喝起來味道不同ㄟ，所以我很想找到這東西~因為有很多種調配的花草商品，所以不知道有沒朋友喝過這東西呢? 唉~還是沒有人有相關的訊息~~~ -- 作者： kathywendy -- 發表時間： 2007/10/09 03:14am 現在這種店很多，只要標榜有自家香草園的店家都有。很多網友也用自家種的香草泡來喝，只是大家放的材料和比例都不同。廠商供應的多半是乾品，新鮮的，多半是只供應給有星級的餐廳。 -- 作者： 真實的詩篇 -- 發表時間： 2007/10/13 07:19pm [這篇文章最後由真實的詩篇在 2007/10/13 07:20pm 第 1 次編輯] 我記得香草剛流行時，某些日系的百貨公司，地下室的生鮮超市有在販售一盒一盒的新鮮香草喔!不過聽說很貴，我認為自己有空間和適當的環境，不妨自己栽培，也比較有趣及有成就感! -- 作者： 『咒怨』 -- 發表時間： 2007/10/13 07:34pm [這篇文章最後由『咒怨』在 2007/10/13 08:18pm 第 1 次編輯] 昨天喝了一壺香草茶 因為檸檬香蜂草根迷迭香剛好都修剪了一些下來 就隨手拿來泡了 ~ 迷迭香一支 約 8公分 檸檬香蜂草 忘記多少了 紅茶包一包 .. 糖 適量 就這樣拿去泡   還滿好喝的啦 ~ 有淡淡的香味 可是喝起來就還好 味道不是很濃  或許是我的香草放的不夠多吧 ? -- 作者： 真實的詩篇 -- 發表時間： 2007/10/13 07:49pm 我覺得迷迭香不要放太多，因為會苦、味道會太強烈喔! 香蜂草就隨自己喜歡的份量添加都ok! 香草中有分為香味、口感等不同的層次，一杯好喝的香草茶，大多具備以上兩者的特色。 例如果香系列的薄荷、果香系列的鼠尾草、薰衣草、檸檬香茅、、、等等，我認為他們具有良好的香味，但口感欠佳，初次嘗試香草茶的人可以搭配茶類，比如像是薰衣草紅茶、奶茶等等。或是口感佳的香草，比如清涼系列的薄荷、甜菊、馬約蘭草等等! -- 作者： 『咒怨』 -- 發表時間： 2007/10/13 08:16pm 呵呵   其實迷迭香我放一下就拿起來了 ~ 怕他會向薄荷一樣苦掉 .. 所以味道沒有很強烈 反而有淡淡的清香 不過檸檬香蜂草放太少了 ..  味道很淡 想嚐試看看薰衣草奶茶 之前很紅的樣子 可是我家的薰衣草長好慢 .. 種子灑了快半包下去 也才發兩顆出來 其中一棵葉子還長不到一對 .. 另外一半先催芽在種 今天才剛播下去  希望長的會比較好 不過聽說有些薰衣草不能吃  有些可以 不知道農友賣的那種薰衣草是哪個品種的 可以吃嗎 ? -- 作者： 真實的詩篇 -- 發表時間： 2007/10/13 09:04pm [這篇文章最後由真實的詩篇在 2007/10/13 09:05pm 第 1 次編輯] 羽葉薰衣草不能食用的! 然而甜薰衣草、齒葉薰衣草和狹葉薰衣草可以食用! 某些混種的大薰衣草，例如德克斯特薰衣草、灰姑娘薰衣草、普羅旺斯薰衣草，我比較建議不要去食用，因為那好像比較常運用在工業精油的提煉! -- 作者： nicholas -- 發表時間： 2007/10/25 11:20pm 你可以試試用新鮮的檸檬香茅來泡茶：翠綠色的葉子泡出淡黃色的茶汁，味道是檸檬與一點點薑味的結合，再加上新鮮植物的芬芳，保證上癮。 -- 作者： 蘇餅 -- 發表時間： 2007/10/26 07:33pm 我比較常喝的花茶(自己種的)~我喜歡它們淡淡的香味~ 1.檸檬香茅剪一葉~泡1000cc熱開水~色澤美~又有股淡淡檸檬香~ 2.甜菊2葉+綠薄荷2葉泡500cc熱開水(夏天喝) 3.茉莉花開時~摘2朵+茶葉少許泡500cc熱開水 4.白色野薑花6朵+茶葉少許泡1000cc熱開水 5.土肉桂1-2片泡1000cc熱開水 迷迭香我只用來醃肉~ -- 作者： 『咒怨』 -- 發表時間： 2007/10/27 11:50am 迷迭香還是用來料理味道比較好 喝久了迷迭香泡出來的香草茶 .. 會膩