-- 作者： Teddy2006 -- 發表時間： 2007/06/24 03:22pm 『毋捌寶，三柰看做薑母』，這句PaPa小時候常聽老人家說的一句台灣俚語。 意思是說人不識貨，好比把三柰看成薑母一般。 那『三柰』又是什麼東西呢？ 剛好我們家有種，PaPa就帶我去看，因為不常看到，所以介紹給大家。 圖片連結：Teddy的花草世界 三柰[url]http://blog.xuite.net/ccy1217/plants/12245902[/url] -- 作者： mingshyan -- 發表時間： 2007/06/24 11:03pm [UploadFile=B4D3AAAB200281_1182697007.jpg] 這盆和Teddy2006大大說的三奈很像 葉子味道很香,拿來做莎拉醬拌新鮮生菜很好吃喔! -- 作者： kathywendy -- 發表時間： 2007/06/26 01:09am 很像???所以，請問2樓的圖是什麼植物丫?? -- 作者： mingshyan -- 發表時間： 2007/06/29 03:37pm 就是三奈喔 -- 作者： 皮球 -- 發表時間： 2007/06/29 05:54pm 三奈和薑的植株，是有點像。 三奈的紫色花很漂亮！長在地面上。 [UploadFile=B7sA9B1B7E0C0YA4_1183110603.jpg] 三奈的果更可愛，成熟裂開時紅、白、黑三色分明呢？ [UploadFile=960127BBAEABC252_1183110622.jpg][UploadFile=960127BBAEABC252_1183110636.jpg] -- 作者： bless -- 發表時間： 2007/06/30 02:44am 弱弱的問一下..... 果子可以吃嗎? 花真漂亮^^ -- 作者： 妙妙貓 -- 發表時間： 2007/06/30 07:35pm 看到三奈的圖片很好奇，請問皮球大您是否有種子可分享？感恩ㄟ！ -- 作者： 皮球 -- 發表時間： 2007/06/30 11:08pm 這些都是在山區拍的，種子雖很多但我沒有採。 花期已過很久了，可能野外都沒了？ 不好意思！ -- 作者： 番婆 -- 發表時間： 2007/07/01 10:44am [這篇文章最後由番婆在 2007/07/01 02:38pm 第 2 次編輯] 大大們好!! 這棵跟三柰有沒有關係? 剛敗回來，沒有名片，所以....求名。[UploadFile=DSC00243_1183271862.jpg] -- 作者： 妙妙貓 -- 發表時間： 2007/07/01 03:13pm 皮球大！沒關係！沒緣份，等待下次有機會囉！ -- 作者： rogerjian -- 發表時間： 2007/07/02 11:21am Kaempferia屬的花應該是葉與葉的中間開出來的... 皮球大貼的並不太像該屬的花 -- 作者： Tony -- 發表時間： 2007/07/02 01:16pm 皮球大大的是本土產薑科的三奈 Zingiber kawagoii Hayata PaPa所說的俚語中常被誤認為薑母的應是這一種。 -- 作者： 皮球 -- 發表時間： 2007/07/02 09:04pm 感謝Tony版主解危！謝謝！ 忘了此版是藥用植物版，有很多植物是同名不同種，或同種不同名， 真是糗大囉！謝謝！rogerjian壇主指教。 我貼的三奈是生長於台灣中低海拔的薑科植物，秋天開花，冬天可見漂亮的裂果。印象中北部中低海拔山區的量還算多呢？ -- 作者： rogerjian -- 發表時間： 2007/07/02 10:55pm 沒事沒事...我並沒有說誰才是對的... 中文植物名是混亂一團啊 :P 只是我家剛好有養Kaempferia屬的, 樓主給的 link 也是講到這屬.. 皮球大給的圖又是另外一屬... 就提出來討論討論... /Roger -- 作者： 浪漫婆婆 -- 發表時間： 2007/07/03 11:49am 原來沙薑就是三柰,每次滷東西要放的沙薑.我都一直以為只是曬乾的薑而已,沒想到真有這種植物 逛塔內收穫真大 逛Teddy's blog也很有收穫 感謝各位的熱心 -- 作者： Teddy2006 -- 發表時間： 2007/07/17 10:06pm 三柰，又稱廉薑、沙薑、山辣、三藾、山柰等，藥性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風濕性關節炎，跌打損傷等。也多用於燒、鹵、麻辣火鍋等烹調中。 在1694年『台灣府志』中的『藥之屬』就有記載。[url]http://blog.xuite.net/ccy1217/plants/6977377[/url]現在多被應用在烹調食物上。等三柰開花時，再照相與大家分享。 -- 作者： mingshyan -- 發表時間： 2007/07/25 03:46pm [UploadFile=IMG_2068_1185349350.jpg] 山奈的花,上午9點照的就已經快凋謝了,雖然是短暫的一日花,卻像蘭花一般清新而美好. -- 作者： maro -- 發表時間： 2007/08/12 06:25pm 三奈即是沙羌.客家人吃鹽焗雞一定要用的醮料.有渭[無羌不吃雞] 的說法.只要到什貨鋪買一小包.回家用食用油稀釋.即可食用.亦可 用來煮肉類.味猛不錯!