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-- [ 食用及藥用芳香植物 ] (/tbgweb/cgi-bin/forums.cgi?forum=33)
--- 遍尋花椒樹苗不得 (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=33&topic=1376)


-- 作者: drury
-- 發表時間: 2006/05/30 04:47pm

有人知道那裡可以買到花椒樹苗嗎?
有人稱為山椒。
不是胡椒樹喔。


-- 作者: mirrow
-- 發表時間: 2006/05/30 05:34pm

建國花市有時有人賣,不太多價錢也不便宜

嫩葉是椒芽,日本料理常用
可惜花椒都烘培過了,要是有生的直接種不知道該有多好


-- 作者: hyaline
-- 發表時間: 2006/05/30 06:01pm

台中國光也見人賣過 數量與次數都比建國來得少 供您參考


-- 作者: drury
-- 發表時間: 2006/05/31 01:31pm

請問有誰知道高雄那裡有賣?
謝謝。


-- 作者: suteco
-- 發表時間: 2006/06/02 12:55pm

到國光花市藥草攤跟他詢問應該會有,三年前跟他買了一棵要價綠色一張多,最後9張紅的成交,現在是結滿整樹的花椒種子,去年有人跟我要所以給他播種卻連一顆都沒長出來,納悶...


-- 作者: 曉月
-- 發表時間: 2006/06/03 09:48am

是吃的那種花椒嗎?麻麻的,很香
北京的山上有野生的,等到夏天的時候可以采一些種子來
不過花椒的味道好像差異蠻大
我在四川的汶川海拔2000多的干旱河谷買的花椒,香味非常濃郁
不知道是否是種類的差異為主還是氣候的差異為主造成的


-- 作者: hyaline
-- 發表時間: 2006/06/03 11:23pm

花椒當然以產於四川 品質最為有名呀 故得名“川椒”

中藥裡同樣冠上產地四川名號的還有川羌、川軍、川連、川樸、川烏、川柏、川谷、川斷、川貝、川芎、川牛膝、川石斛、川郁金、川续断


-- 作者: worle
-- 發表時間: 2006/06/10 05:43pm

[這篇文章最後由worle在 2006/06/10 05:51pm 第 1 次編輯]

花椒的植株是長這樣嗎,葉子正中有刺,
在花市中看到的,還未結過果,請問植株
的結果日期大約是在那時候。[UploadFile=DSCN1198_1149932572.jpg][UploadFile=DSCN1200_1149932603.jpg]


-- 作者: lindragon33
-- 發表時間: 2006/06/13 09:41pm

他是喬木還是灌木


-- 作者: suteco
-- 發表時間: 2006/06/14 09:10am

回8樓大大:這一陣子果實已經成熟了,我的花椒就是這樣子沒錯
回九樓大大:應該是常綠小喬木,1米多高


-- 作者: worle
-- 發表時間: 2006/06/14 09:05pm

[quote][b]下面引用由[u]suteco[/u]在 [i]2006/06/14 09:10am[/i] 發表的內容:[/b]
回8樓大大:這一陣子果實已經成熟了,我的花椒就是這樣子沒錯
回九樓大大:應該是常綠小喬木,1米多高
[/quote]
suteco大大,請問果實成熟後,要如何利用呢,如未結果實,那葉子也可
料理食用嗎,謝謝你。


-- 作者: suteco
-- 發表時間: 2006/06/14 09:59pm

說真的我只是喜歡種一些自認為奇特植物而已,種子我直接烘乾使用,很辛香,葉子沒用過,有其他大大用過嗎?


-- 作者: hyaline
-- 發表時間: 2006/06/14 11:01pm

在日本食材圖鑑上 看過嫩芽列在山野菜裡面 未熟的小果串則可拿來做漬物的調味料

請見[url=http://www.shunmaga.jp/zukan/yasai/sansyou/sansyou.htm]サンショウ[/url]

花椒果皮研末是華人常用與日本傳統的混合香料「五香」和「七味」的重要成分


-- 作者: ranma
-- 發表時間: 2006/06/19 03:36pm

[quote][b]下面引用由[u]suteco[/u]在 [i]2006/06/14 09:10am[/i] 發表的內容:[/b]
回8樓大大:這一陣子果實已經成熟了,我的花椒就是這樣子沒錯
回九樓大大:應該是常綠小喬木,1米多高
[/quote]
大大不知可否分享種子呢? 最近也很想種花椒, 謝謝.


-- 作者: 鬼畜真
-- 發表時間: 2006/06/23 02:30pm

[這篇文章最後由鬼畜真在 2006/06/23 02:40pm 第 1 次編輯]

[quote][b]下面引用由[u]drury[/u]在 [i]2006/05/30 04:47pm[/i] 發表的內容:[/b]
有人知道那裡可以買到花椒樹苗嗎?
有人稱為山椒。
不是胡椒樹喔。
[/quote]
花椒與山椒是不同的植物,
花椒是芸香科植物,
與同是芸香科花椒屬的食茱萸(紅刺蔥)是近親。
山椒即原住民說的馬告,是樟科植物。


-- 作者: nanna5168
-- 發表時間: 2006/06/29 01:00pm

花椒應該是灌木吧.從圖上看來應該是美洲花椒.如帶有檸檬香味,那就是了.它的樹皮以及果實都是一種刺激素.
樹皮 - 咀嚼可治療牙痛.
果實 - 泡成茶飲可以促進血液循環,消化.熬煮成汁液泡澡則可治療風濕痛,皮膚病,靜脈區張,偏頭痛.


-- 作者: 鬼畜真
-- 發表時間: 2006/07/04 02:28pm

[quote][b]下面引用由[u]鬼畜真[/u]在 [i]2006/06/23 02:30pm[/i] 發表的內容:[/b]
花椒與山椒是不同的植物,
花椒是芸香科植物,
與同是芸香科花椒屬的食茱萸(紅刺蔥)是近親。
山椒即原住民說的馬告,是樟科植物。
[/quote]

前兩天,翻了父親的藥草書,
原來在中藥裡,花椒也稱為山椒,
這麼一來,
以後提到山椒還得說清楚
指的是花椒還是馬告才不會被誤解,也真麻煩!


-- 作者: 唐楓
-- 發表時間: 2006/07/04 07:43pm

馬告是山胡椒 跟山椒一字之差就差很多的 況且原住民朋友也有說他們叫馬告的俗稱也不是叫山椒 是叫山胡椒


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