-- 作者： nsbtenot -- 發表時間： 2005/03/31 04:21pm 請問香草植物,如迷迭香,馬峰草等..剪下來的葉子要經過怎麼樣的處理才可以拿來使用呢?? -- 作者： 四月 -- 發表時間： 2005/03/31 09:08pm [這篇文章最後由四月在 2005/03/31 09:10pm 第 1 次編輯] 迷迭香我都是剪下葉子後鮮用的. 例如今天晚上要來道香煎迷迭香雞排或是迷迭香烤鱸魚..等. 我下午就會去剪兩三支枝條泡水洗淨後用刀切碎碎的. 這樣就可以跟調味料(黑胡椒 or 鹽 or 酒 or 檸檬汁)一起醃30分鐘到一個小時. -- 作者： nsbtenot -- 發表時間： 2005/04/03 03:35pm 感謝您的回覆... -- 作者： 阿不 -- 發表時間： 2005/04/04 00:27am 洗淨後，迷、馬都可以直接沖茶。前者幫助提振精神，而後者則是安神（安撫情緒、幫助睡眠）。