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-- 作者: 採花大盜
-- 作者: 採花大盜 金針(HemerocallisfulvaL.),英名daylily「一日美人」,又稱萱草、宜男草、黃花菜,為百合科(Liliaceae)之多年生作物。金針原產我國 大陸、西伯利亞、日本、東南亞,其花可供觀賞之外,花蕾收穫後乾 燥之成品即為金針菜乾,其味甘鮮,深受國人喜好。金針之葉片為製 萱紙之最佳材料,根莖亦是中藥常用消腫、退火之藥材,全株各部位 均有利用價值,為一種珍貴且多用途的園藝作物。 產地分布、栽植面積與品種 依據86年版臺灣農業年報記載,臺灣地區金針栽培東部主要產區以花蓮縣玉里鎮赤嵙山(包括竹林山)山區種植面積約250公頃、玉里鎮平地種植面積約50公頃及樂合地區平地約20公頃,年產量約32萬公斤。富里鄉六十石山種植面積約230公頃,年產量約23萬公斤。台東縣太麻里鄉、金峰鄉種植面積約280公頃,年產量約30萬公斤。總種植面積八百三十餘公頃、年產量約85萬公斤、年產值四億餘元,為台灣特有之農特產食品,亦為一千戶金針農民所賴以維生的依靠。 今年夏天拍的花
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