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--- [求助]刺蔥一問 (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=3&topic=18917)


-- 作者: 神與狗
-- 發表時間: 2009/05/25 08:50pm

[UploadFile=LPIC6414_1243255779.jpg]
聽人說刺蔥有兩種,一種有毒不能當成食品,那是哪一種,還是有其他答案呢?


-- 作者: sandy
-- 發表時間: 2009/05/25 08:57pm

我覺得是食茱萸
又叫刺楤、紅刺楤
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E9%A3%9F%E8%8C%B1%E8%90%B8/%E9%A3%9F%E8%8C%B1%E8%90%B8.htm


-- 作者: 晨曦青嵐
-- 發表時間: 2009/05/25 09:22pm

[這篇文章最後由晨曦青嵐在 2009/05/25 09:28pm 第 1 次編輯]

這就是你那埔里名產的原料 食茱萸(紅刺蔥)
[UploadFile=ap_2007123010075_1243257764.jpg]
刺蔥可分為白刺蔥及紅刺蔥 , 白刺蔥沒毒可食用,  也是野外求生植物之一  但是白刺蔥本身沒什麼味道, 所以食用價值不高少有人會去吃它


-- 作者: 神與狗
-- 發表時間: 2009/05/25 09:37pm

那刺蔥有毒論應該是不構成的吧。


-- 作者: jhlai701
-- 發表時間: 2009/05/26 10:26pm

紅剌蔥也可以吃,在家鄉炒螺肉,都用紅剌蔥替代九層塔,味道更加美味。


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