-- 作者： Stephy -- 發表時間： 2008/06/24 11:17pm 還記得以前在台北光華旁邊的農產品上購買了一杯好喝的蘆薈汁，在現場看到老闆直接把蘆薈切一切然後加上蜂蜜水，感覺就是甜甜的很好喝、很好吃，不會苦苦的。 但是~今天從鄰居那帶回兩片蘆薈，把外皮給切了，並且將透明的蘆薈切小塊小塊，放在水裡面滾水煮(上網看到說這樣子可以煮去苦與黏稠)，可是~十分鐘後我拿起一塊來吃，還是苦的...冷了之後，更苦。 想請問可以吃的蘆薈是哪一種呢？新竹或者是台北的花市有賣嗎？我每一次自己想要弄個蘆薈來吃，卻發現...挺苦的，雖然是自己也有在喝苦茶，但是大概是喝習慣外面賣的那種好吃又甜的蘆薈，所以想要請問板上的花友們，給予一點意見與指教，謝謝！ -- 作者： 明月 -- 發表時間： 2008/06/25 10:57am 蘆薈沒啥毒性頂多是吃了一包天然瀉藥 可食用而且台灣最普遍的品種是"唐蘆薈" 學名Aloe vera 小棵葉子有很多橢圓形白花紋 http://images.google.com.tw/images?um=1&complete=1&hl=zh-TW&q=%22%E5%94%90%E8%98%86%E8%96%88%22&start=18&sa=N&ndsp=18 http://www.tbg.idv.tw/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=18&topic=1703&show=3675 要把它種的很肥葉肉才會多葉肉靠近表皮部分會有黃色汁液 你可能要找食用蘆薈專家幫你解決苦的問題.. -- 作者： hebe -- 發表時間： 2008/06/30 01:48am 蘆薈凍飲 材料:         去皮蘆薈肉           300g         冷開水                100cc         蜂蜜                        15g         檸檬汁                    5㏄ 作法:        1.取去皮蘆薈肉50公克切成小粒狀備用。        2.將其餘蘆薈肉與冰水、檸檬汁、蜂蜜一起放入果汁機中，攪打至果汁           時，倒入杯中，最後加入作法1的蘆薈果粒即可。 蘆薈蘋果醋 材料:        蘆薈        1片        蘋果醋  30cc        蜂蜜      少許        冷開水 180cc 作法:        1.蘆薈洗淨，取中段較厚實部份去皮，留下透明果肉部份，並將果肉切小塊           備用。        2.蘋果醋以冷開水稀釋，加入蜂蜜攪拌均勻後，連同作法.1.的蘆薈丁一起放           入杯中即可。