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--- 洗手煮曇花湯.... (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=18&topic=4449)


-- 作者: 陳兩光
-- 發表時間: 2002/06/10 11:02pm

<center><font style="font-size:12pt">
月光暝,月光暝,夜夜思君到深更。
心消瘦無元氣,為君唱出斷腸詩。
啊.....啊.....蝴蝶弄花也有時。
孤單阮薄命花,親像瓊花無一暝。</font>
(孤戀花.周添旺先生作詞.1952年發表)</center>

曇花又名「瓊花、月下美人」,花著生於葉狀莖之缺刻處上,開花時間多在午夜盛開,而在清晨破曉前即萎凋。從初開到凋謝,往往只有4∼5個小時,故有「曇花一現」一詞。
<center><img src="http://140.111.82.1/gie/orchid_photo/tower_out/Broadleaf_cactus/Broadleaf_cactus_01.jpg"></center>


-- 作者: 陳兩光
-- 發表時間: 2002/06/10 11:03pm

聽說曇花∼※花曬乾後煎冰糖服用,可清肺熱、治氣喘等。
     ※新鮮花朵煮排骨湯或燉肉等,滋味絕佳。
今天本大廚就來示範:曇花蛋花湯!!
<center><img src="http://140.111.82.1/gie/orchid_photo/tower_out/Broadleaf_cactus/Broadleaf_cactus_02.jpg"></center>


-- 作者: 陳兩光
-- 發表時間: 2002/06/10 11:04pm

曇花....幽香撲鼻,潔如冰肌玉骨。把它剪開來,似乎仍會感覺到....那瓣兒在顫動!!
<center><img src="http://140.111.82.1/gie/orchid_photo/tower_out/Broadleaf_cactus/Broadleaf_cactus_03.jpg"></center>


-- 作者: Liming
-- 發表時間: 2002/06/10 11:04pm

這不是曇花湯啊!!!!
:em01:  :em01:  :em01:  :em01:  :em01:


-- 作者: 陳兩光
-- 發表時間: 2002/06/10 11:09pm

Liming好友....曇花湯來了!!

呵呵呵....喝下這碗「曇花蛋花湯」,再嚼下兩粒宜蘭員山名產「蓮霧」,不知會不會太清涼而「澇僿!!(台語:拉肚子)」啦!!
Sorry....!!這是故意要<FONT color="#ffd500">氣一氣</font>那位C兄的啦!!(明天那傢伙準會來報到兼搗蛋!!)
<center><img src="http://140.111.82.1/gie/orchid_photo/tower_out/Broadleaf_cactus/Broadleaf_cactus_04.jpg"></center>


-- 作者: linx
-- 發表時間: 2002/06/10 11:09pm

曇花湯聽起來很美,看起來很像鼻涕,吃起來很像太白粉湯.


-- 作者: Liming
-- 發表時間: 2002/06/10 11:19pm

呃.... 雖然是這樣... 可是會弄的話還是粉好吃的!


-- 作者: WHY
-- 發表時間: 2002/06/10 11:34pm

貓兄形容的好,尤其兩光兄的這碗真像鼻涕,看了一點食慾也沒有;昨晚還從台南帶了兩朵剛開的曇花,沿途淡淡清香伴我回家,還準備熬個冰糖曇花來喝,看了這碗,還真---噁!!!


-- 作者: Chandaiman69
-- 發表時間: 2002/06/11 07:50am

今天起來 SERVER 掛了, 到下午才給我連上
兩光兄, 居然已有人代我發言了, 我不用出聲啦
搗蛋嗎, 是粉難不搗的, 我看到那圓滑的蛋就想搗它一搗



-- 作者: summersnow
-- 發表時間: 2002/06/11 08:52am

昨晚原期待能夠看到曇花盛放的景象
誰知.........
我家大門口對面有戶人家種了約莫半個陽台的曇花
不久前才開過3、40朵
昨晚預期開放的約有70朵
﹝去年最盛的依次是100朵左右﹞
晚上八點多出門回來時看她花苞整個鼓漲起來
想說九點多十點再出去賞花兼拍照
孰料....一出大門口....我簡直要呆掉了
全不見了....被摘得精光
只有零星幾朵長在較偏遠角落的倖存而已:(


-- 作者: cysung
-- 發表時間: 2002/06/11 09:08am


不過,我覺得不錯,看起來清爽可口,如果大家不喜歡,兩光兄這碗湯賞給小的吧 :-)


-- 作者: 陳兩光
-- 發表時間: 2002/06/11 10:32am

嘻嘻!!其實....曬乾後熬冰糖,才對味!!..(用鮮花去煮,有一股「菁」味,有人會怕怕)

我事先有聲明:本來要逗一逗(鬥一鬥)那位C兄....想誘拐他如法庖製(包準他<font color="#ffd500">澇僿</font>!!)

我可是浪費了一顆雞蛋哦!...不過在此能順便幫宜蘭員山鄉親打打「蓮霧」廣告,不錯!!
   (.... cysung總版主,抱歉了!!)



-- 作者: Chandaiman69
-- 發表時間: 2002/06/11 11:11am

[這篇文章最後由Chandaiman69在 2002/06/11 11:41am 編輯]

啊你同我定, 我是從不入廚的, 燒開水也會燒乾
不過那蛋確是拍得不錯, 我是頂愛吃蛋的, 以前成績表也是
那碗東西賣相也不錯, 但吃過才知好不好吃, 未吃過無發言權
至於涼和熱, 我活到現在都不知其所指, 吃這一小碗
絕難令我伴著馬桶過一夜, 我吃雪榚通常都是一大碗上
好夠豪放的, 到外面吃飯後甜品, 我通常是不吃的
太小碗, 吃得不過癮, 倒不如不吃, 所以兩光兄
如你有心關照, 最好給我來兩大碗


-- 作者: 莊生
-- 發表時間: 2002/06/11 06:33pm

加點薑絲去寒去腥,五花肉更不能少,爆香後將切斷之曇花下郭攪拌至半熟,少許水悶煮之,當然要辣事先得加辣椒或是後加辣油,這鼻涕可是我們那個年代的佳餚...兩光兄可試試;保證不會澇僿....


-- 作者: Chandaiman69
-- 發表時間: 2002/06/12 02:04am

阿雪, 那坨花是給物主拔了, 還是給偷了
也是拿來弄甜品 ?


-- 作者: summersnow
-- 發表時間: 2002/06/12 08:17am

69先生
這也是我心中的困惑呢
真想去按屋主家門鈴問個清楚....:P


-- 作者: 陳兩光
-- 發表時間: 2002/06/12 10:17am

加點薑絲去寒去腥,五花肉更不能少,爆香後....

謝謝<font color="#78c0ff">莊生</font>好友提供這道珍饈美饌的養生料理法....

嘻嘻!!應該請那一位自稱「<font color="#ffc078">不攝</font>」的WHY兄試試!!(不攝還敢再吃甜食?!)

再次聲明:我煮的那盅「月下美人蛋花湯」是故意跟C兄開開玩笑的!!....滋味××××,怕暴殄天物,我是硬著頭皮把它喝下去唷!!


-- 作者: aero2000
-- 發表時間: 2002/06/12 11:06am

曇花湯其實是很不錯的
只是我不習慣喝甜的........真噁心
還是鹹的比較好


-- 作者: Chandaiman69
-- 發表時間: 2002/06/12 12:18pm

兩光兄, 建議加雪耳來炮製
包你吃到耳朵都動


-- 作者: linx
-- 發表時間: 2002/06/12 02:01pm

老廣都不食的,應該不會好吃.


-- 作者: wzpjack
-- 發表時間: 2002/06/12 08:16pm

[quote][b]下面引用由[u]aero2000[/u]在 [i]2002/06/12 11:06am[/i] 發表的內容:[/b]
曇花湯其實是很不錯的
只是我不習慣喝甜的........真噁心
還是鹹的比較好
[/quote]
你喝過啊...真有勇氣..


-- 作者: WHY
-- 發表時間: 2002/06/12 10:45pm

被流彈打到,兩光兄,我說我到不攝之年,是年紀到了,不是體能到了,各機能還好得很,吃點甜的當然沒有問題。
說實在的,燉冰糖我是喝過,不錯喝。


-- 作者: Chandaiman69
-- 發表時間: 2002/06/13 03:31am

何謂[不攝]呢, 我第一次聽
最初我還以為是到了不攝影之年

[不錯喝]這句也新鮮, 是否 = 都幾好


-- 作者: Liming
-- 發表時間: 2002/06/13 01:53pm

不錯喝要分開來, 不錯 就是 好的意思...
所以意思就是 好喝∼!


-- 作者: leochan
-- 發表時間: 2004/09/15 10:12am

我們家都是曇花加蛤蜊煮湯..
味道很棒喔...


-- 作者: 悠悠
-- 發表時間: 2004/09/15 11:09am

火龍果的花和曇花非常相似~
拿來煮~也一樣~
無論加肉絲還是加蛋~都可以


-- 作者: bless
-- 發表時間: 2004/09/15 11:42am

那要去花梗嗎?
好想嚐嚐看哪~~
--
哞~~~


-- 作者: bless
-- 發表時間: 2004/09/15 12:08pm

喔喔喔喔喔~~~已經跟人要了10來朵了
--
南部人好熱情喔^^
才要一朵送一整大袋
(雀躍中~^^~)


-- 作者: 悠悠
-- 發表時間: 2004/09/15 01:39pm

怪叔叔快來載乃乃~
乃乃吃了龍妹留下來的竹筍湯已經~落史~兩天了~~~
曇花 火龍果花都很寒性~~
吃多了也會~落史~的~ 怡~!不要吃太多~


-- 作者: 悠悠
-- 發表時間: 2004/09/15 02:40pm

龍妹~這朵可煮幾碗?


-- 作者: 阿鳳
-- 發表時間: 2004/09/15 03:45pm

[quote][b]下面引用由[u]悠悠[/u]在 [i]2004/09/15 02:40pm[/i] 發表的內容:[/b]
龍妹~這朵可煮幾碗?
[/quote]
哇~~~超大朵滴 :em09:
有什麼絕招嗎? :em22:


-- 作者: 悠悠
-- 發表時間: 2004/09/16 08:51am

怪叔叔的~歐羅肥~~(不是養豬)
不對不對~~火龍果愛重肥~~
不知要啥肥?請知道的大大介紹一下~~
上圖大花是會開花少結果的三角柱(凡花)
早期農村用以圍籬..架接之台木


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