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: 原來咖哩粉跟咖哩樹無關
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文章一覽:原來咖哩粉跟咖哩樹無關 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)
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hbh
發表於:
2011/08/11 02:28pm
Coriander Seeds
Cumin Seeds
Fenugreek Seeds
Turmeric
Coriander Seeds 芫荽籽
Cumin Seeds 小茴香(孜然)籽
Fenugreek Seeds 葫蘆巴
Turmeric 薑黃
martino
發表於:
2011/08/11 10:57am
下面引用由
martino
在
2011/08/11 10:53am
發表的內容:
咖哩配方
上面網頁說到八大知名咖哩粉品牌, 有4種成分是八大品牌配方裡面都有的。供參考。
就是
Coriander Seeds
Cumin Seeds
Fenugreek Seeds
Turmeric
martino
發表於:
2011/08/11 10:53am
咖哩配方
martino
發表於:
2011/08/11 10:47am
黃薑 (tumeric)除了可以磨成粉, 也可以生吃。跟姜一樣, 可以切片或剁碎, 炒菜煮肉都行, 做薑茶也行。
enigmatic
發表於:
2011/08/11 07:41am
我種3年的咖哩樹今年也開始結果了~不過只有零星幾顆而已~
hongru
發表於:
2011/08/11 07:34am
曬乾-磨粉--每日少量服用是安全的
姜黄素也會有副作用
過敏的人最容易出現接觸性皮炎
嚴重的會出現水疱或荨麻疹..........
慎重些.不大量攝取.
它也算藥材
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