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主題標題：辣椒要紅到什麼程度才是最適當的採收時機?

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文章一覽：辣椒要紅到什麼程度才是最適當的採收時機? (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

風隨行 發表於： 2009/07/08 09:27pm

辣椒除了吃它的辣味，其實它的顏色也是用來點綴菜餚，想像一盤青綠色的蔬菜，放上一根辣椒，不也收到萬綠叢中一點紅的功效。

pear1815 發表於： 2009/07/08 07:30pm

這裡說明的很詳細喔!

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205081907080

brian0711 發表於： 2009/07/08 04:21pm

我們家是等紅了之後
末端稍微有點乾的時候柴收成

ccu6570 發表於： 2009/07/07 08:01pm

還沒紅就自己掉下來，
表示這株辣椒可能病蟲害嚴重或者營養不良，
會不會辣這就不一定了，
吃是只要不是爛掉就可以吃，
但這種掉下來的辣椒味道通常會有點怪怪的。

mark007 發表於： 2009/07/07 07:02pm

下面引用由ccu6570在 2009/07/07 06:14pm 發表的內容：
辣椒剛由綠轉紅時是最辣的，
愛辣就這時採，
完全紅透會比較不那麼辣。

那還沒開始變紅前,還是綠色的就自己掉下來了(長度不再長的綠色果),
這時的綠辣椒會辣嗎? 能吃嗎?

ccu6570 發表於： 2009/07/07 06:14pm

辣椒剛由綠轉紅時是最辣的，
愛辣就這時採，
完全紅透會比較不那麼辣。

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 塔內植物園 立場無關