| 文章一覽：這是出菇嗎? (新回覆在最前面,最多列出 6 個) [列出所有回覆] |
| toxifera |
發表於： 2007/09/25 02:32pm |
下面引用由mirrow在 2007/09/25 12:09pm 發表的內容：
謝謝toxifera大人!!
果然真正親手嘗試與看過資料在腦袋裡模擬是兩回事...
雖然資料也有寫多互O黏呼呼(不好意思,自己裝牙套,只能吃軟飯)
覺得不好裝瓶,乾脆打成泥狀用倒的
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用生米比較好裝瓶喔!用煮好的比較煩....
把糙米先輕輕加水洗好,然後稍微弄乾,不要讓米吸水太多喔!放到瓶子中,這裡有一個小技巧,先算好您的瓶子大小,還有想用的米重量,然後將米用一個固定的杓子或量匙(量麵粉或糖的那種,五金行有賣,一組5,6支那種)將米重量改為用固定容積來計算(例如:幾CC二匙...等)就可以不用每次稱重,誤差蠻小的,就很容易把米放到瓶子中了(同樣的瓶子固定放幾匙),然後按米的量加入要求的水量,再直接用高壓滅菌鍋滅菌就好了....
重點在於放米時,瓶口要保持乾淨,如果有沾到米,就要擦乾淨(和組培培養基差不多一樣的要求),生米加水放到高壓滅菌鍋或是蒸鍋中,煮完自然就變成熟飯了,用熟飯太麻煩了....呵!
水量就要自己測幾次,因為每個人的器材和加熱條件不同,所以您可以按我部落格提供的水量自己加滅一下,煮好的培養基米飯會是乾乾的,充滿空隙,如果底部有積水就是水放太多了喔!
想加入蛋白質成份,就加到要倒入米飯的水中就好了....溶到水裡,然後用這個水倒入瓶中來煮飯....就可以順利讓米飯含有蛋白質成份了....
所以最好用生米不要用熟飯喔!
自己先吃看看,蠻好吃的,拔幾根放到玻璃杯中,充熱水就變成北冬蟲夏草茶了....味道不錯又能養生....喝金色的茶應該大家就都敢喝了....呵! |
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| mirrow |
發表於： 2007/09/25 12:09pm |
謝謝toxifera大人!!
果然真正親手嘗試與看過資料在腦袋裡模擬是兩回事...
雖然資料也有寫多久要照光,長的過程都覺得差不多,還以為是自己培養環境不夠好
長太慢..............於是讓蛹蟲草在黑暗多長一陣子
培養基下次一定會再改良!!
請問米飯要煮到什麼程度才好裝瓶ㄚ
一開始飯粒也是黏呼呼(不好意思,自己裝牙套,只能吃軟飯)
覺得不好裝瓶,乾脆打成泥狀用倒的
如果還想添加一些蛋白質的成分,是否均勻拌在飯裡面就好了?
對ㄚ.....其實操作不難,也沒想像地容易污染(做組培比養菇要小心的多了)
麻煩.....剛開始的確有些麻煩
但是一開始動手做就會順了(其實是趕鴨子上架,不順也要順,嘻)
不過........問週遭的親朋好友,竟然沒一個敢吃的........
我妹還一直問我說,幹麻不養草菇,杏鮑菇,養什麼蟲草給她.......... |
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| toxifera |
發表於： 2007/09/25 08:43am |
[這篇文章最後由toxifera在 2007/09/25 08:49am 第 1 次編輯]
下面引用由mirrow在 2007/09/25 01:43am 發表的內容：
不好意思.......
因為沒養過蛹蟲草,更不用說出菇長什麼樣子
下面是9/10養的蛹蟲草,培養基因為有?比較沒有的,就是像厚厚白地毯
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沒有錯,正是出菇的現象....不過出的量太少了一些....您應該在菌絲長滿表面時開始接受光照....光線不足容易變成您這種情形....
厚厚白地毯的菌膜....如果沒照光....很容易就長成白色地毯狀....或是照光時間太慢也會如此....
還有絕對不能用成沒空隙的培養基....不然菌絲要吃到下面,時間會超級超級長....那就會使得出子實體時的養份不足,只能長出很少的子實體....到時侯只能用拔的,拔上面幾枝子實體來食用而已....
用純米飯培養基就好了....完整的米粒中間有空隙就能讓菌絲順利生長喔!
恭喜您!至少所有的步驟都正確,菌絲才能順利生長,只要改一下培養基,下一次一定可以順利長出完整的子實體!
蛹蟲草的栽培難度不高,歡迎大家都在家試種看看....便宜又好用的養生中藥材,自己種又安全又健康喔! |
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