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主題標題：柿子澀澀的～怎麼處理啊！

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文章一覽：柿子澀澀的～怎麼處理啊！ (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

swards 發表於： 2014/09/09 00:41am

兩種方式
1.泡水:想吃較脆的口感適合,但是還是會有一點澀味
2.蒂頭滴一小滴醬油,會變紅軟,2~3天很快能吃

otc0425 發表於： 2014/07/31 11:49am

有機會再來試試看醬油跟泡水的方法............真的又長知識了感恩各位大大

輔輔 發表於： 2014/07/28 03:56pm

家裡有棵柿子今年結實累累
好幾年了都因為不知如何處理讓果子掛樹上餵鳥
搜到這篇好文頂上來讓大家瞧瞧~

jenny330 發表於： 2005/10/05 01:00am

[這篇文章最後由jenny330在 2005/10/05 03:37am 第 1 次編輯]

下面引用由福勞爾在 2005/10/04 12:51pm 發表的內容：
小時候家裡就是用這個方法
一麻袋柿子倒進大水缸裡 , 挑幾個看相不好的用刀切成幾塊 ,
丟進去一起浸泡 , 記得是沒放鹽 , 不過要加蓋 , 過幾天就可以吃了
這樣的柿子比較甜喔

所以您的方式就是 [以柿子泡柿子] 的方式
看來這方式也是滿神奇的

其實當大家有疑問題的時候
也就是我發現自己知識不足的盲點
這時就很想去找資料
而在找資料的當時就會發現在這世界上
原來有這麼~~這麼多很棒~~很棒~~的知識
平常都被我忽略掉了

所以自己常常被這樣滿足的心塞的滿滿的
因此對提出問題的人我都心存感激
感恩!

福勞爾 發表於： 2005/10/04 12:51pm

下面引用由suhauhu在 2005/10/02 10:01am 發表的內容：
這是北埔的農民教的
拿一個長的不好的柿子,將它切成數塊
準備一桶水,將所有柿子丟到水裡,加一點鹽巴
泡水一個禮拜就行啦~~

小時候家裡就是用這個方法
一麻袋柿子倒進大水缸裡 , 挑幾個看相不好的用刀切成幾塊 ,
丟進去一起浸泡 , 記得是沒放鹽 , 不過要加蓋 , 過幾天就可以吃了
這樣的柿子比較甜喔

suplive 發表於： 2005/10/04 12:25pm

感恩～其實我在問問題時，都有上Google查詢一下，不過終究是門外漢，有時候看半天，也不曉得〔眉角〕，有時候則是不知從何著手查（例如植物名稱）．

我想，會來這裡的人～大概都會覺得有這個網站真好！

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