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： [討論]這肯定會泡湯了
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PMS
發表於：
2005/10/02 02:31pm
下面引用由
tyc
在
2005/10/01 08:31pm
發表的內容：
我也分享一下我的作法。
採下後
1。先以沖泡水去除灰塵，
2。以刀片 平切除去前端之硬質部，再以竹筷由平切處穿入，
...
tyc:您提供的做法較為快速.我們家也嚐試過.缺點是沒辦法保存太久
而我們家的方式我忘了很重要的一點.就是在瀝乾時多曬一點太陽.
讓它變得有韌性一點.最後倒入熬煮好的糖漿滾一下子就完成.
因為是煮開過的.在冰箱裡冷藏一個月也不會壞.以上供參考.
PMS
發表於：
2005/10/02 02:08pm
下面引用由
天鵝
在
2005/10/01 12:39pm
發表的內容：
只摘果子,植株沒一起挖走吧
留得青山在 "不怕沒柴燒"
洛神全身是寶,植株整株連根挖起來,曬乾裝茶包泡茶
含最佳的洛神多酚,以往只收果實,寶物都丟棄。
想必是沒地方種的人做的吧.就當作送人了
含"多酚"?那麼也可以用來寶貝頭髮囉?
" 洛神洗髮精"即將上市...(開玩笑)
植株曬乾泡茶...嗯!不錯...可以喝到明年也不用買茶葉
看來..種洛神還真合乎經濟效益哩!
tyc
發表於：
2005/10/01 08:31pm
下面引用由
PMS
在
2005/09/06 10:10pm
發表的內容：
謝謝以上天鵝大大細心的解答...
我們家洛神花蜜餞的作法與天鵝大提供的稍微不同.
是將去籽洗淨的花萼用鹽醃過__去除汁液__用白糖漿稍微熬煮__最後呈黏
稠狀.詳細的材料斤兩全憑經驗.無法詳細說明
我也分享一下我的作法。
採下後
1。先以沖泡水去除灰塵，
2。以刀片 平切除去前端之硬質部，再以竹筷由平切處穿入，
擊出其中大粒之種子，剝下萼片，以 清水充分淨。
3。燒鍋熱開水並準備一個比煮熱開水大的鍋子，記得先裝滿冷水。
4。把洗好的花萼放入川燙15~30秒
5。撈起後，馬上丟入準備好的冷水中，並打開水龍頭加水，迅速降至室溫以下
6。冷卻後撈起滴乾多餘的水，加入砂糖攪拌（加多少糖？？，你高興就好）
7。開動。吃剩的部份，用保鮮盒裝好放到冰箱。並於3週內吃完它
上一次做的時候沒吃完也沒冰，2週後已經看到白白的菌絲開始出現了。
不過上一次做是6年前的事了，到外地念書後就再也沒做過了
再過幾個月就要畢業回家去囉！ 到時候就能再嘗到美食了 哈哈
天鵝
發表於：
2005/10/01 12:39pm
下面引用由
PMS
在
2005/09/30 03:25pm
發表的內容：
這兩棵前幾天被偷摘了.自己都還沒摘滴說...
只摘果子,植株沒一起挖走吧
留得青山在 "不怕沒柴燒"
洛神全身是寶,植株整株連根挖起來,曬乾裝茶包泡茶
含最佳的洛神多酚,以往只收果實,寶物都丟棄。
PMS
發表於：
2005/09/30 03:25pm
[這篇文章最後由PMS在 2005/09/30 03:33pm 第 1 次編輯]
這兩棵前幾天被偷摘了.自己都還沒摘滴說...
此主題相關圖片如下：
PMS
發表於：
2005/09/08 08:32am
下面引用由
hamster
在
2005/09/08 01:48am
發表的內容：
來跟PMS報告^^
您的洛神在我這好像適應的還不錯
這是泰利過後第二天拍的
謝謝PMS
甭客氣啦!看到洛神在您那兒生長茁壯.~~真好!心情也格外滴舒暢呢!
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程式翻譯：
auron
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本論壇言論純屬發言者個人意見，與
塔內植物園
立場無關
" 洛神洗髮精"即將上市...(開玩笑)
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