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主題標題：破布子

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文章一覽：破布子 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

banana 發表於： 2005/08/02 09:19pm

我學過一種作法，先洗乾淨再一顆顆剪下煮開後用小火煮幾個小時，可試到不會澀為止，撈起一份份的破布子拌一點鹽，快速攪拌，它會凝結成一塊，放涼就好。
要吃的時候可整塊去煎，也可弄散蒸肉........總之，想怎麼吃就怎麼吃。
其實很簡單的。

ajin 發表於： 2005/08/02 07:57pm

我婆家都是把破布子醃漬後呢,
熱油鍋,敲點蒜頭爆香,在放下醃漬後
的破布子去慢慢煎熟,味道不錯也很下飯呢...

dolphinrita 發表於： 2005/08/02 06:15pm

下面引用由youngalian在 2005/06/28 08:59pm 發表的內容：
大粒的肉雖多，但是不香。
小粒的雖沒肉，但是較香。
目前正等著吃大粒的~

直接吃嗎？

youngalian 發表於： 2005/06/28 08:59pm

大粒的肉雖多，但是不香。
小粒的雖沒肉，但是較香。

目前正等著吃大粒的~

youngalian 發表於： 2005/06/28 08:57pm

[這篇文章最後由youngalian在 2005/06/28 09:03pm 第 1 次編輯]

我也來一張去年的...
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今年因為一直下雨，結果率很差~

wu335335 發表於： 2005/06/28 11:56am

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真不信這如龍眼般大果實也是破布子

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