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主題標題： [注意]~~騙人的來了!!!

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car 發表於： 2010/05/28 00:32am

這個騙術真是了的,多多益善,大家都高興

scshih 發表於： 2010/05/20 09:35pm

剛有人來問~~請問我給的12ml蔡十八~~是一次全加入嗎??你要全放當然可以,只是發酵的速度加快,放一半是比較安全~~還有一次機會
我個人覺得,如果不是用來存菌種,是不用經過煮沸豆漿,當然此時你就是要注意容器是否乾淨~~應該不會太難吧!~~

西米露 發表於： 2010/05/12 11:02pm

[這篇文章最後由西米露在 2010/05/12 11:06pm 第 2 次編輯]

來報告一下我的18菌製作過程
黃豆250公克+2號砂糖250公克+5000cc水
黃豆洗過以後挑出破損的豆子泡水一天,有些豆子的外皮脫落了,
撈出外皮打成漿.

此主題相關圖片如下：

謹遵scshih大的囑咐~把水先煮開再加入打好的濃漿連渣下去煮開
家裡最大的鍋還是太小~沒多久就冒泡溢出來了
只好分成2個鍋來煮啦!!
煮好肚子餓了~第一次喝到”有果粒的豆漿”
放到室溫加入搖勻後倒半管18菌~才發現試管有刻度的ㄝ!
20100430裝瓶拍的,這個時候已經凌晨3:16了~

此主題相關圖片如下：

第一天~是豆漿----下午一點搖瓶,鬆開瓶蓋~蓋著
第二天~還是豆漿-下午一點搖瓶,鬆開瓶蓋~蓋著
第三天~分成2層-豆花在上3/5液體在下2/5-下午一點搖瓶,鬆開瓶蓋~蓋著
第四天~反過來了-沒相機拍~用說的~液體在上1/5豆花在下4/5
晚上11點搖瓶後,氣體變的較多,瓶身原本撞凹的地方擠出來了~
第五天~變3層-液體夾在中間了~傳說中五天應該可以使用了...
第六.七天~跟第四天一樣在上的液體慢慢增多了~

此主題相關圖片如下：

已經開始使用了~謝謝 scshih 大大!!

fine0810 發表於： 2010/04/27 11:31pm

此主題相關圖片如下：

交作業囉
j大分享的孤挺種子收到後馬上用水漂法
每一籽都已經露玉腿

sasa566888 發表於： 2010/04/25 09:26pm

感謝樓主與scshih 大大
小球收到了.是雙胞胎連體嬰.
我沒幫他們分割.直接就下種盆裡
謝謝分享

勇伯 發表於： 2010/04/25 08:18pm

下面引用由scshih在 2010/04/25 01:33pm 發表的內容：
你沒早點問我~~那個一起煮也不會糊的方法~~
1.將清水1/2先中火煮沸
2.將泡好的黃豆用高濃度打細,(盡量少加水能打的動就好)
3.將打好的豆漿像芶芡一樣的倒入沸水中(此時要大火),並且手要拿著湯杓停的攪拌至滾
...

哈哈~偶高度懷疑
我家的祖傳秘方被你偷學去嚕
~我家老太爺年輕時是賣早點
每天清早都會煮豆漿~用的就是此法

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