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主題標題： [求助]可當調味料的原生植物
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    文章一覽：[求助]可當調味料的原生植物 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]
    freesia 發表於： 2005/11/30 12:24pm
    可以請yarwi大大解惑嗎
    那天我吃到的好像是
    乾糙果實放在醬油中
    可以嘗到樟科植物特有的香味
    不過據說使用山胡椒味道更棒
     
    courbet 發表於： 2005/11/29 06:35pm
    又學到一課了....
    不知那個沾醬是怎麼做出來的
    拿葉子或果實搗一搗嗎?

     
    freesia 發表於： 2005/11/29 11:03am
    其實是因為在司馬庫斯的部落吃飯時
    大家覺得沾醬的味道不大一樣
    原本以為是加了山胡椒
    後來請教山莊的工作人員
    她說不是山胡椒
    但她也只知道叫home
    所以才很好奇想要知道
    總之感謝大家的回覆
    又學到新的事物
     
    yarwi 發表於： 2005/11/29 09:54am
    我是秀巒的泰雅族人
    home的確是山肉桂~~
    部落裡還有再利用~~
     
    freesia 發表於： 2005/11/24 11:26am
    shenming
    謝謝！
     
    shenming 發表於： 2005/11/23 10:43pm
    經詢問鎮西堡對植物有興趣的原住民
    證實發音接近home的植物為山肉桂
     

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