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主題標題：簡單的中餐

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圭月風箏 發表於： 2005/03/10 12:25pm

看到這個...
想起小時後奶奶家會包鹼粽
拿來沾糖粉超好吃...

喔....口水都要留出來了
想想已經兩年沒吃到粽子了耶....T_T

悠悠 發表於： 2005/03/10 09:11am

下面引用由adam在 2005/03/06 11:21pm 發表的內容：
奇怪差這麼多?
阿頓父親這邊是南靖過來的, 母親這邊沒看過族譜不知道地點....
其實, 有著媽媽的味道的粽子, 才是每個人心中最道地的口味 ^^

"" 有著媽媽的味道的粽子, 才是每個人心中最道地的口味 ^^""
這就是真心的話~~到處走過.吃過~~
最懷念的還是"媽媽的味道"~~
用綠色竹葉包的粽子加水煮過會有一個竹葉香入味~~
炒過的米包起來隔水蒸的粽子也另有一番風味~
以前端午節吃粽子沾蒜泥醬油~~
沒粽子吃時~用蒜泥醬油扮飯吃也說"有粽子味"
現在到處買得到粽子~卻吃不出""媽媽的味"~~~~*-*

adam 發表於： 2005/03/06 11:21pm

下面引用由莊生在 2005/03/06 10:25pm 發表的內容：
疑!....一樣從漳州來怎會差這麼多.....小莊從紹安來,算來應該是第22代....
噸哥吃的粽子是用桂竹筍殼包,先炒過在蒸熟,小莊家的傳統卻是用竹葉包煮熟的...
差異還真大!

奇怪差這麼多?
阿頓父親這邊是南靖過來的, 母親這邊沒看過族譜不知道地點....
其實, 有著媽媽的味道的粽子, 才是每個人心中最道地的口味 ^^

adam 發表於： 2005/03/06 11:16pm

下面引用由ㄚ行在 2005/03/06 08:17pm 發表的內容：
頓哥.我已經重獲自由了.
我家這邊也都是漳州過來的.粽子做法就是同一方式.

是喔, 時間過得好快, 現在哪兒高就?
若在竹苗的話, 有機會找您出來玩囉

莊生 發表於： 2005/03/06 10:25pm

下面引用由adam在 2005/03/06 04:18pm 發表的內容：
我家的粽子也是先炒熟再去蒸, 米炒過才香啊 ~
粽葉使用黃褐色質地厚的那種 (我猜是竹節上長的那個殼)
而不是用綠色的竹葉.
我父母兩邊家族, 都是世居蘭陽很多代的漳州人,
...

疑!....一樣從漳州來怎會差這麼多.....小莊從紹安來,算來應該是第22代....
噸哥吃的粽子是用桂竹筍殼包,先炒過在蒸熟,小莊家的傳統卻是用竹葉包煮熟的...
差異還真大!

ㄚ行 發表於： 2005/03/06 08:17pm

下面引用由adam在 2005/03/06 04:18pm 發表的內容：
我家的粽子也是先炒熟再去蒸, 米炒過才香啊 ~
粽葉使用黃褐色質地厚的那種 (我猜是竹節上長的那個殼)
而不是用綠色的竹葉.
我父母兩邊家族, 都是世居蘭陽很多代的漳州人,
...

頓哥.我已經重獲自由了.
我家這邊也都是漳州過來的.粽子做法就是同一方式.

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