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主題標題：啤酒花

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文章一覽：啤酒花 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

PTLK 發表於： 2014/11/11 04:22pm

[這篇文章最後由PTLK在 2014/11/11 04:45pm 第 1 次編輯]

偶.....不是國文老師......
.....據我了解,長久以來啤酒花就是指釀酒時加入的植物...
好像又有人叫蛇麻草花.....蛇麻子花....

wasami 發表於： 2014/10/20 12:35pm

我以為…啤酒花是指…啤酒上面的泡沫…
結果是真的有花啊？
還是同詞異義？
有國文老師來解答？

insect 發表於： 2014/10/19 07:49am

下面引用由atoll在 2004/11/16 10:39pm 發表的內容：
啤酒花 = hops = 蛇麻草
之所以和啤酒扯上關係
是因為製造啤酒的人發現添加 hops <用的部位是果實>
除了可以有防腐的作用之外
...

釀酒主要還是麥芽(發芽的麥)+酒麴, 啤酒花是增加風味(苦味)與防腐......

還有, 啤酒花主要產在溫帶地區(歐洲, 日本), 喜歡冷涼氣候, 台灣平地夏天會停止生長,
他是雌雄異株, 可以多種幾棵.....因為只有雌株會結毬果(啤酒花)

貼張北海道看到的啤酒花, 可惜不是花期....

此主題相關圖片如下：

文章怎麼沉下去了.....趕快浮上來......
真想知道版主的啤酒花開花了嗎??

俊仔 發表於： 2014/09/25 12:58pm

可以做酒的??

a0937272641 發表於： 2014/09/20 10:23pm

下面引用由jjyy在 2014/09/06 03:48pm 發表的內容：
中文名：啤酒花
英名：Hop
學名：Humulus lupulus
桑科葎草屬

它會開嗎?還是只有這樣而已。

第二 發表於： 2014/09/13 08:23pm

不是用花粉麼?
我這裡律草很多到野外經常被劃傷.

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