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主題標題： [求助]台灣能種「香草」嗎？？

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文章一覽：[求助]台灣能種「香草」嗎？？ (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

Chiu 發表於： 2004/03/16 04:45am

[這篇文章最後由Chiu在 2004/03/16 04:52am 第 1 次編輯]

台灣的原生 Vanilla griffithii, 是不能用以發酵豆夾, 製成調味品...(但花比較美. 綠色帶圓)

最正宗是原產自 Mexico 的 Vanilla planifolia, 亦有人用Vanilla pompona 提煉. (個人來說花不算美, 黃黃的像香蕉)

Vanilla 是唯一籐蔓狀的蘭. 通常用仟插繁殖.

食材店賣作調味用的豆夾, 因已發酵 , 種子是不太有可能發芽.

shane 發表於： 2004/03/14 01:32am

建議你這問題可以問問蘭版裡面的大大們，相信他們應該樂意為你解答。蘭科要自已播種不易喔。。。

shilei 發表於： 2004/03/09 11:19am

哪裡可以買到種子或植株？
烘培坊賣的香草夾可以嗎？

唐楓 發表於： 2004/03/09 00:05am

　　對了　忘記告訴你　它很好繁殖　因為枝幹如果棲於地的時候　在葉節的地方會容易長根　所以很容易就可以繁殖多棵的梵尼蘭

唐楓 發表於： 2004/03/08 11:56pm

　　呵呵呵　原來你講的是梵尼蘭　它屬蘭科　當地名為香蘭　高度可長到１５公尺左右　莢果柔軟富有香子蘭醛　是布丁．調味醬．冰淇淋．糕點及利口酒的重要調味料　它可幫助消化　有興奮作用　可是食用過量也不行　會引發炎症或不適現象　這植物的種莢如果用酒精浸泡後可以提煉出香蘭精　是用在烹調．化妝品及香水作為香料調品
　　此植物性喜歡在炎熱及潮濕的地區　所以台灣還算可以栽培　還有它果莢還未成熟變褐色　整條是綠色是沒有香氣的　你想種呀　那你可要架支撐架嘍　類似在架豇豆的支撐方式　這樣你採收才方便　因為它們同樣果莢都是長長一條　而且生長的樣子也蠻像的　只是兩種不同科　葉子也不相同　豇豆屬豆科　不知道說明這樣是否明白　呵呵呵　講的一串又臭又長的話

夢想魚 發表於： 2004/03/06 11:20am

嗯嗯....可以種嗎 ??

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