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主題標題：薑黃(俗稱白蓮蕉)

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文章一覽：薑黃(俗稱白蓮蕉) (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

高雄林園小傑 發表於： 2014/04/29 10:34am

薑黃看各位大大踴躍發言.才知道是好東西.

cestlavie 發表於： 2014/04/07 10:59pm

下面引用由hyaline在 2014/04/06 12:41pm 發表的內容：
'白蓮蕉'是俗稱要有實物照片為證才能認定不然疑惑者如筆者還以為是食用美人蕉Canna edulis或白花美人蕉Canna indica hybrids 食用美人蕉多吃會變胖而已而白花美人蕉真的有被用來作治癌的俗用偏方能不能吃筆者不予置評
一旦談論到醫療功效請多注意再三驗證請確認我們討論的都是同一種品種
不然接續討論的花友各自提供的好意與良方從薑黃轉移到了白花美人蕉的身上他人吃

很棒很棒....感謝大大提醒大家!!!
俗名俗稱總是很多.....大家要小心注意唷!!

hyaline 發表於： 2014/04/06 12:41pm

'白蓮蕉'是俗稱要有實物照片為證才能認定不然疑惑者如筆者還以為是食用美人蕉Canna edulis或白花美人蕉Canna indica hybrids 食用美人蕉多吃會變胖而已而白花美人蕉真的有被用來作治癌的俗用偏方能不能吃筆者不予置評
一旦談論到醫療功效請多注意再三驗證請確認我們討論的都是同一種品種
不然接續討論的花友各自提供的好意與良方從薑黃轉移到了白花美人蕉的身上他人吃下肚的後果筆者絕對不會承擔當然也不會是徵求的樓主、善意的網友們還是聽從留言的取食者所樂見的
以上囉唆提醒一下
鬱金還有分為二種請看以下農試所的文章點下即pdf檔連結
春鬱金與秋鬱金
供各位花友們參考希望大家能吃得快樂活得健康

scshih 發表於： 2014/03/27 09:58pm

2.咖哩的用法...我都是買市售的咖哩塊,在炒洋葱紅蘿蔔時把打好的薑黃醬一起下去小火炒,有香味時,加入適量的水...滾後再入咖哩塊,這樣就很好入口,拌飯.麵都很好吃,

scshih 發表於： 2014/03/27 09:51pm

我來提供我的食用方法~~ 1.薑黃飯. 材料:米10杯.薑黃一碗(飯碗): a.米洗淨後加入適量的水,先把薑黃的份量預留下來,不足的部份最後用水補.
b.把薑黃洗淨淨後加入少量的水(以可以打的動為原則)打成泥醬.再將a.b料混勻後像煮飯一樣的水量即可.電鍋跳起後10-15分鐘後開鍋挖鬆放涼後分裝.
P.S...薑黃是種很強的染色劑,碰到的塑膠類都會很快被染色,如果不希望容器變的看起來有點髒,動做一定要快,儘量用玻璃容器 ,不要用塑膠類...不然洗起來真是累人.

0932697187 發表於： 2013/11/25 11:12am

阿基空空大大今天薑黃用便利箱寄出請留意

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