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主題標題：已於花市取得所需之紫蘇

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bik 發表於： 2014/01/15 12:46pm

綠色紫蘇葉包生魚片一起吃，很棒!

晨曦青嵐 發表於： 2014/01/11 09:24pm

紫蘇太多時整株採下洗淨曬乾後放玻璃罐裡泡高粱醋，幾個月後(越久越好) 以1(紫蘇醋)比6(水) 稀釋後放一天以上冰飲超好喝的保健醋飲

勇伯 發表於： 2014/01/10 05:34pm

紫蘇這東西是好東西
有紫色和綠色的
味道各有千秋
葉子摘下來煮開放涼加蜂蜜味道很好加檸檬汁會由咖啡色變成非常美麗的桃紅色讓生活充滿情趣
葉子切得很細猶如針一般細炸醬麵(維力炸醬麵也可以喔!)灑一些進去味道好極了!

墾泥 發表於： 2013/12/11 10:26pm

[b]下面引用由橘色虎斑貓在 2013/12/11 01:35pm 發表的內容：
下回我去花市再買一株紫蘇回來煎蛋試吃.
(之前種過,都會有病蟲害...)富幫煮也可試試茴香煎蛋~

茴香對我而言是陌生的食物, 幾乎沒什麼接觸,
只記得很久前在朋友家吃過餃子, 印象中鮮美極了, 所以印象深刻.
多謝虎斑貓大大推薦, 有機會買來嘗嘗.

橘色虎斑貓 發表於： 2013/12/11 01:35pm

下面引用由墾泥在 2013/12/10 03:21pm 發表的內容：
紫蘇拿來煎蛋當早餐, 我吃過好幾次了, 個人感覺是不錯吃.
味道比較重一些, 口感比九層塔蛋乾一些.
我是因為自家院子就有種, 長得又快, 要吃時當場摘, 挺方便的.

下回我去花市再買一株紫蘇回來煎蛋試吃.
(之前種過,都會有病蟲害...)富幫煮也可試試茴香煎蛋~

下面引用由真實的詩篇在 2013/12/10 11:26pm 發表的內容：
我有一道紫蘇茶飲，適合各種年齡層的朋友，對於心血管具有保健功能!
作法是用煮滾的沸水沖泡適量的紫蘇葉，然後蓋上蓋子悶著，放涼備用!
把濾出來的茶汁，加上蜂蜜，就能飲用，常喝相當養生健康~!^^

這個好!!

真實的詩篇 發表於： 2013/12/10 11:26pm

我有一道紫蘇茶飲，適合各種年齡層的朋友，對於心血管具有保健功能!
作法是用煮滾的沸水沖泡適量的紫蘇葉，然後蓋上蓋子悶著，放涼備用!
把濾出來的茶汁，加上蜂蜜，就能飲用，常喝相當養生健康~!^^

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