| 文章一覽：香草與我 (新回覆在最前面,最多列出 6 個) [列出所有回覆] |
| lotusworld |
發表於： 2009/07/07 11:35pm |
應某花友請求將之前種植香草與"吃"香草的經驗寫下來
之前只種可以食用(泡茶)的香草種約十幾種
有玫瑰天竺葵、水果鼠尾草、檸檬香鋒草、薄荷、甜菊、薰衣草
我發現薄荷加甜菊直接嚼,味道跟x箭口香糖差不多
水果鼠尾草與甜菊一起泡有水果茶的清香,簡單又不失味道
玫瑰天竺葵是很神奇的植物,聞葉子的味道與玫瑰無異,而葉子泡茶更是神奇與玫瑰花一樣可以在加點甜菊一起泡, 不會比燈光美氣氛佳的餐廳泡的差
檸檬香鋒草與甜菊味道也很特別,有檸檬的清香還有一種香鋒草的特別香味
最最特別的是檸檬香茅,喝起來竟然像是"肥皂水".不知有沒有人跟我泡起來的一樣
而薄荷單獨泡,與市面賣的乾燥後的味道完全不一樣,別有一翻風味
而泡茶時不適合將葉子泡太久,如果泡太久就會有葉子的草味,我都看茶湯顏色變後就將葉子撈起來
我曾經是著將幾種香草一起泡,味道都還不錯,不過要注意比例,不然會被茶會被味道重的香草搶走
這些香草我從秋天種一直到隔年的夏天就幾乎全都掛掉囉,我種在頂樓(6樓)夏天一天澆水兩次(早晚)還是都變成乾囉 |
| |
|
