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主題標題：請問香草如何採收?

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文章一覽：請問香草如何採收? (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

阿不 發表於： 2005/11/03 05:13pm

下面引用由Albert在 2005/11/02 07:34pm 發表的內容：
曾經將甜菊,薰衣草採收
以ㄧ束ㄧ束方式倒掛陰乾後收藏
後來發現還是很容易發霉
不知各位同好是否有法可解?!
...

薰衣草陰乾後，
薰衣草的葉子應該香氣會消失，會味道變得很淡，
因此我只採收花朵。陰乾後置入保鮮罐裡保存，至今沒有發霉現象。

而甜菊的部分，很適合陰乾保存，
待完全陰乾後，單獨取下葉子，將枝條丟棄不用。
同樣裝入保鮮罐內保存。（因甜菊主要使用其甜味，並無特別的香氣，因此甜菊可以是日曬方式曬乾。）

albert 發表於： 2005/11/02 07:34pm

[這篇文章最後由Albert在 2005/11/02 07:36pm 第 1 次編輯]

曾經將甜菊,薰衣草採收
以ㄧ束ㄧ束方式倒掛陰乾後收藏

後來發現還是很容易發霉
不知各位同好是否有法可解?!
Smile

bless 發表於： 2005/11/02 08:54am

量夠多的時候連枝一起採管理上會方便取多
種的量少(例如只有一小盆)又想泡的話，摘葉子泡就可以了^^

阿不 發表於： 2005/11/01 10:50pm

收成時直接連莖一起剪下，同時也可促進植物分枝。

陰乾時，也是連枝條綁成一小束後，倒掛陰乾。

香草浴選擇自己喜歡的香草，裝入紗布袋裡，置入熱水中；也可用熬煮的方式，之後再將煮好的香草水加入泡澡的熱水中。

哈拉joy 發表於： 2005/11/01 12:01pm

種了一些香草:甜菊,薄荷,羅勒,薰衣草,香蜂草,請問:1.如果要新鮮泡茶,是只要葉子,還是連莖一起剪下 2.如果要蔭乾:是只要葉子,還是連莖一起剪下,另外需倒吊蔭乾嗎? 3.香草浴如何作呢??

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 塔內植物園 立場無關