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： [求助] 請問菜名，園藝店也有賣。(赤道櫻草)
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文章一覽：[求助] 請問菜名，園藝店也有賣。(赤道櫻草) (新回覆在最前面,最多列出 6 個)
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woogashaga
發表於：
2009/05/26 08:59pm
上網搜尋資料，找到2年半前的新聞，如下：
2006年10月24日星期二
赤道櫻草 亞蔬中心熱推
〔記者楊美紅／善化報導〕亞蔬世界蔬菜中心繼去年推廣紅瓜後，今年原生蔬菜推出的新興蔬菜，是適合高溫潮濕環境生長的「赤道櫻草」，昨天觀摩會登場，吸引各鄉鎮民眾報名觀摩，除了品嚐新興蔬菜料理外，也拿回赤道櫻草植株回家試驗栽種。
亞蔬中心首席研究員林麗珠指出，赤道櫻草可週年連續採收，產量隨溫度上升而增加，由於生長繁殖力強，完全沒有病蟲害，不需噴灑化學藥劑，可說是相當乾淨的新興蔬菜。
林麗珠表示，赤道櫻草可製成紫羅蘭捲、櫻草粥、薑絲櫻草、香吻櫻草湯等，烹飪方式如同一般蔬菜，可熱炒或慢火燜煨，營養成分豐富，並不會隨季節變化而不同，成分有蛋白質、類胡蘿蔔素、維生素E、鐵等，抗氧化活性高。
亞蔬中心指出，赤道櫻草喜歡高溫多濕環境，台灣蔬菜多在冬季生產，夏天蔬菜多為白菜、高麗菜、空心菜等，蔬菜種類少，在非洲相當受歡迎的赤道櫻草，不畏台灣夏天高溫，在颱風過後蔬菜產量缺乏時，也能如常生長、供應，相當適合國人種植、食用，今、明兩天下午還有觀摩會，歡迎民眾報名。
赤道櫻草原產於南亞，植株生長迅速，高度可達1公尺左右，在非洲地區，是當地人民傳統食用的蔬菜，在南太平洋群島則歸化為地面覆蓋植物。
亞蔬中心指出，赤道櫻草嫩梢營養價值豐富，在熱帶高溫地區容易種植，夏季蔬菜短缺，是最佳的推廣蔬菜，採收時，以手摘取頂端2至3節間的嫩梢，約5-10公分，平均每次每公頃有2500公斤，每星期可採收1次，最高產量可達每次每公頃4000公斤。
http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/oct/24/today-south2.htm
woogashaga
發表於：
2009/05/26 08:56pm
下面引用由
sandy
在
2009/05/26 07:32pm
發表的內容：
赤道櫻草
感恩，就是它沒錯。
sandy
發表於：
2009/05/26 07:32pm
赤道櫻草
woogashaga
發表於：
2009/05/26 06:29pm
[這篇文章最後由woogashaga在 2009/05/26 06:35pm 第 1 次編輯]
下面引用由
晨曦青嵐
在
2009/05/26 06:21pm
發表的內容：
我第一次看到這種菜 , 以前我們鄉下台語(黑李阿菜) 是指 (龍葵)
這菜是親戚送的，
插枝就可以活，
現在在菜園種一小片。
一開始不知道菜名，
聽說是中國來的，
我媽叫它"大陸菜"，
後來我媽叫它"黑D阿菜"。
在花卉市場和田尾公路花園都有看過，
外面賣的只有葉子，沒有開花，
從葉子和枝條看起來像是一樣的植物。
莖不能吃，
要摘葉子起來炒，
不知道正確名稱是什麼。
剛問過朋友，他也說"黑D阿菜"是龍葵。
晨曦青嵐
發表於：
2009/05/26 06:21pm
我第一次看到這種菜 , 以前我們鄉下台語(黑李阿菜) 是指 (龍葵)
woogashaga
發表於：
2009/05/26 06:13pm
[這篇文章最後由woogashaga在 2009/05/26 08:56pm 第 2 次編輯]
請問菜名。
台語叫做"黑D阿菜"
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